El CEPT 30 prepara la 15ª Fiesta de la Agricultura Familiar: educación, producción y arraigo en el distrito de Puan
El director Cristian Braatz, pasó por TBN al mediodía y contó cómo trabaja la institución en educación agraria, agroecología, soberanía alimentaria y desarrollo territorial. Además, adelantó los detalles de la 15ª Fiesta de la Agricultura Familiar, que se realizará el domingo 13 de septiembre con entrada libre y gratuita.
El Centro Educativo para la Producción Total (CEPT) N°30 de 17 de Agosto se prepara para celebrar una nueva edición de la Fiesta de la Agricultura Familiar, una propuesta que ya lleva 15 años y que se convirtió en una de las principales celebraciones de la localidad y en un encuentro de referencia para productores, artesanos, instituciones y familias de la región.
En diálogo con TBN al mediodía, por Canal 15 de CELDA y Canal 6 de NacomTV, el director de la institución, Cristian Braatz, explicó las características de la propuesta educativa y productiva del CEPT y destacó la importancia de generar condiciones para que los jóvenes puedan permanecer y desarrollarse en el territorio rural.
Una escuela con una propuesta diferente
Braatz explicó que el CEPT es una escuela de educación agraria cuyo nombre significa Centro Educativo para la Producción Total. Actualmente cuenta con alrededor de 70 estudiantes y trabaja bajo un sistema de alternancia.
Los alumnos permanecen en la institución durante determinados períodos y luego regresan a sus pueblos, hogares y establecimientos rurales, donde continúan su formación.
Una de las herramientas centrales de este sistema son las visitas domiciliarias, mediante las cuales docentes acompañan a los estudiantes y sus familias tanto desde lo pedagógico como desde lo productivo.
"Estamos muy vinculados con la agroecología y con la agricultura familiar", explicó Braatz durante la entrevista.
La institución promueve, entre otras actividades, la realización de huertas, la cría de animales y diferentes iniciativas vinculadas con la soberanía alimentaria.
Agroecología y producción de cercanía
Uno de los ejes que atraviesa el trabajo del CEPT 30 es la posibilidad de que las familias produzcan parte de sus propios alimentos y que esos productos lleguen a la mesa mediante sistemas de producción que reduzcan el uso de insumos químicos.
En ese marco, la institución desarrolla una huerta agroecológicay participa de la Feria Itinerante de la Agricultura Familiar, una iniciativa articulada con el INTA y el Municipio que recorre las distintas localidades del distrito.
Además, el CEPT comenzó a comercializar bolsones agroecológicos elaborados a partir de la producción de sus propios estudiantes.
La respuesta de la comunidad fue inmediata: según contó Braatz, en la última experiencia se pusieron a disposición 15 bolsones y se agotaron en aproximadamente dos horas.
La propuesta también incorporó harina agroecológica producida por integrantes de grupos de productores vinculados al trabajo territorial que desarrolla la institución.
Educación ambiental y trabajo con las comunidades
El trabajo del CEPT no se limita a sus estudiantes. La institución también desarrolla actividades junto a otras escuelas e instituciones de la comunidad.
Recientemente, docentes y estudiantes participaron de un taller de separación de residuos en origen junto a la escuela primaria y el jardín de 17 de Agosto, donde también colaboraron en la construcción de un compostador.
"Siempre estamos trabajando, traccionando en lo que es la educación ambiental", señaló el director.
Braatz remarcó además que quienes trabajan en el CEPT tienen un perfil que va más allá de la tarea docente tradicional: son considerados promotores comunitarios, con la función de acompañar procesos de desarrollo local, fortalecer grupos de productores y promover el arraigo de la población rural.
El desafío del arraigo rural
Uno de los conceptos que más apareció durante la entrevista fue el arraigo.
El CEPT busca que los jóvenes puedan encontrar oportunidades de formación y desarrollo sin que necesariamente tengan que abandonar el territorio rural.
Los estudiantes egresan como técnicos agropecuarios después de completar los siete años de formación y pueden continuar posteriormente cualquier carrera universitaria.
Braatz contó que existen egresados que continuaron estudios vinculados al agro, pero también otros que eligieron carreras completamente diferentes, como Ciencias Sociales o Abogacía.
"La idea es que los jóvenes apuesten a vivir en el territorio rural", explicó.
En este sentido, el director también planteó una mirada sobre las transformaciones que atraviesa el campo. Señaló que muchos de los estudiantes son hijos de trabajadores rurales y mencionó además la llegada de familias provenientes de otras provincias, particularmente de Corrientes, que actualmente forman parte de la matrícula de la institución.
Salud mental y acompañamiento a los adolescentes
Durante la entrevista también hubo espacio para abordar las problemáticas que atraviesan actualmente los adolescentes.
Braatz explicó que el CEPT cuenta con un equipo de orientación escolar y que se realizan talleres relacionados con salud mental y Educación Sexual Integral.
Según señaló, el acompañamiento no se limita al estudiante, sino que también alcanza a las familias y forma parte del trabajo cotidiano de la institución.
15 años de la Fiesta de la Agricultura Familiar
La celebración nació en 2009, el mismo año en que comenzó a funcionar el CEPT 30.
Braatz recordó que la iniciativa surgió de los profesores fundadores de la institución junto al INTA, en un contexto marcado por una fuerte sequía en la región.
El objetivo inicial fue generar una actividad que permitiera animar y fortalecer el territorio rural.
Con el paso de los años, la fiesta fue creciendo. Comenzó en la plaza de 17 de Agosto y actualmente se desarrolla en las instalaciones del Club Social y Deportivo 17 de Agosto.
La edición número 15 tendrá como eje la "Chacra Mixta", concepto que busca recuperar la idea de una producción diversificada, combinando agricultura, ganadería, huerta y otras actividades.
La charla central comenzará a las 10:30, con la participación de Mario Heleno, referente del cooperativismo y de la Cooperativa Agrícola Ganadera de Garré.
Feria, gastronomía, música y danzas
Después de la actividad inicial, al mediodía comenzará el patio de comidas, acompañado por una feria de productores y artesanos.
Participarán integrantes de la Feria Itinerante de la Agricultura Familiar, además de artesanos del distrito y de localidades de la región.
La programación artística comenzará alrededor de las 14:30 y contará con la participación de peñas locales y distintos espectáculos musicales.
El cronograma anunciado incluye:
Juan y Laura, dúo de Felipe Solá.
Grupo Renacer, de Chasicó.
La Entramada, de Bahía Blanca, que tendrá siete músicos sobre el escenario.
La jornada se extenderá aproximadamente hasta las 21 horas.
Entrada libre y gratuita
Uno de los datos destacados por Braatz es que la entrada será libre y gratuita.
Las actividades se desarrollarán en el Club Social y Deportivo de 17 de Agosto. Los espectáculos y el patio de comidas tendrán lugar en el salón, mientras que los stands institucionales funcionarán en el gimnasio.
La organización está a cargo del Consejo de Administración y del equipo del CEPT 30, con el acompañamiento del Ministerio de Desarrollo Agrario, la Municipalidad de Puan, el INTA Bordenave, comercios y empresas locales.
¿Se puede hacer una chacra mixta en cinco hectáreas?
Durante la entrevista surgió además una pregunta que refleja uno de los debates que el CEPT pretende instalar: si es posible desarrollar una chacra mixta en una superficie pequeña.
La respuesta de Braatz fue afirmativa.
"Se puede hacer la chacra mixta con cinco, con diez", explicó, aunque aclaró que en superficies pequeñas probablemente sea necesario complementar la producción con otra actividad.
La clave, según la mirada que promueve el CEPT, está en diversificar la producción para no depender exclusivamente de una actividad que puede verse afectada por las condiciones de un determinado año.
"La diversidad productiva es el camino", sostuvo Braatz.
Una fiesta que ya es parte de la identidad de 17 de Agosto
Más allá de la celebración, la Fiesta de la Agricultura Familiar representa para el CEPT 30 una herramienta para poner en discusión el presente y el futuro del campo, la producción familiar, el cooperativismo y el arraigo.
Braatz destacó que, aunque la organización está encabezada por el CEPT, se trata de una fiesta que cuenta con el acompañamiento de distintas instituciones y que con el paso de los años logró reconocimiento a nivel distrital y regional.
La cita será el domingo 13 de septiembre desde las 10:30 en 17 de Agosto, con entrada libre y gratuita.
"Es la fiesta por excelencia para el 17 de Agosto", resumió el director del CEPT 30 durante la entrevista en TBN.
